食品安全不仅关系到民众的身体健康、生命安全,而且关系到社会经济的稳定发展。史上最严《食品安全法》在本月10月1日正式实施了。新《食品安全法》的出台牵动了不少消费者的心，食品安全这一重大问题无疑是和每个人都息息相关的。面对当前食品安全的严峻形势，这部史上最严食品安全法加大了对违法行为处罚和问责力度，为规范食品生产经营，防止食品安全事故的发生提供了法律依据，展现出国家对于食品安全问题的高度重视。

          近几年来，我国进入互联网高速发展期，各类互联网食品进入我们生活，由于市场混乱，不少消费者都表示买到过劣质食品。对此，国家制定新《食品安全法》，全面保障消费者的利益。

          “互联网＋食品”这一新型生活形态正在改变民众的消费方式，便利、实惠、多样、分享是网络食品有别传统实体经营的特色所在。吃腻了街上林林总总的美食，有不少人会想到一些还没有涉足的领域去觅食独特的美食，网上定制美食由此应运而生，并渐成一种时尚。

          网络食品市场异常火爆的同时，也浮现出种种问题。其一，网络食品生产经营门槛低，没规定网店须办理食品经营许可证，绝大多数网店经营食品的资质、能力和责任心无法确保；其二，监管力度弱，立法空白、食品标准落后、网络经营主体不规范等，而且由于网络食品经营涉及食药监、工商、电信、商务等多个职能部门，监管主体不明确成为困扰网络食品经营的顽疾；其三，消费维权困难，一旦出现质量问题将很难查证追责。

            为规范网络食品经营行为，加强网络食品经营监督管理，新《食品安全法》将网购食品纳入监管范围，并明确规定，网络食品交易第三方应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

         今后消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。新修订的《食品安全法》将对于网购食品监管乱的现象带来根本改变，舌尖上的安全有了法律保障。

        新修订的《食品安全法》无疑会在一定程度上淘汰一些不正规不卫生的商家，行业的更新换代是正常合理的。在法律约束下，商家会更注重产品质量和卫生安全。消费者可以吃上干净卫生的互联网食品，这将大大增加消费者对整个行业的信任度和信心，从而促进行业健康持续发展，达到良性循环的目的。

          该法落实责任更明晰、处罚更严厉，从根本上督促食品生产经营者全面提升责任意识和风险防范意识，努力做到食品安全隐患早发现、早预防、早处置，从源头起确保食品的安全，保 障消费者的根本权益。食品生产经营者可通过食品安全速测仪提前实行自检，快速检测农药残留、重金属等项目以确保产品品质过关。该法的出台对规范食品市场秩序，促进行业健康发展大有裨益。

来源：人民日报

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